 |
| Resep Kue Lebaran sebentar lagi lebaran akan tiba , kita mempersiapakan diri untuk menyambut datang nya lebaran 30 hari puasa akan segera kita lalui . untuk menyabut datangan nya indul fitri kita mempersiapan sesuatu yang di hidangkan untuk para tamu yang akan datang ke rumah kita persiapa apa saja yang kalian lakukan untuk ini semua. kali ini kita akan membahas cara membuat kue kering Oringinal dan Versi Pelangi agar terlihat menarik . Resep Kue Lebaran - Cara Membuat Kue Kering ala Pelangi Cocok Untuk Lebaran ini |
1. Resep Blueberry Thumbprint Cookies Original Dan Versi Pelangi
Bahan - bahan :
- 65 g gula halus, ayak
- 2 kuning telur
- 150 g mentega
- 100 g margarin
- 315 g tepung terigu
- 27 g susu bubuk full cream
- 35 g tepung maizena
- 1 putih telur
- Keju cheddar parut
- Selai blueberry secukupnya
Cara Membuat Blueberry Thumprint Cookies :
- Kocok gula halus, kuning telur,mentega dan margarin sampai lembut.
- Masukkan tepung, susu bubuk dan maizena. Aduk dengan spatula.
- Bulatkan sebesar kelereng
- Celup ke putih telur, gulingkan ke keju parut. Tekan bagian tengah dengan ibu jari sampai cekung, beri selai blueberry ditengahnya.
- Panggang suhu 150 C selama 25-30 menit. Jika bagian bawah sudah kecoklatan, keluarkan dari oven.
Resep Blueberry Thumbprint Cookies Versi Pelangi bisa Klik disini : Poker Pelangi
2. Resep Peanut Butter Chocochips Cookies Dan Versi Pelangi
Bahan - bahan :
- 125 g mentega
- 135 g selai kacang
- 75 g gula palem
- 100 g gula halus
- 1/2 sdt garam
- 1 sdt vanili
- 1 butir telur
- 1 sdm susu cair
- 75 g choco chips
- 250 g tepung terigu
- 1 sdt baking soda
Cara Membuat Peanut Butter Chocochips Cookies :
- Mikser mentega, selai kacang, gula palem, gula halus, garam dan vanili hingga rata.
- Masukkan telur dan susu cair, mikser kembali dengan kecepatan rendah sebentar saja.
- Tambahkan choco chips, tepung terigu dan baking soda, aduk dengan spatula
- Ambil adonan dengan scoops es krim/ sendok, susun di atas loyang yang sudah dialasi baking paper
- Panggang cookies dengan suhu 140 C selama 30 menit sampai matang.
Peanut Butter Chocochips Cookies Versi Pelangi Bisa klik disini : Pokerpelangi
3. Resep Kue Kastengel Istimewa Original Dan Versi Pelangi
 |
| resep kue lebaran |
Bahan - bahan :
- 200 gr mentega
- 100 gr margarin
- 2 kuning telur
- 250 g keju parmesan parut
- 400 g tepung terigu
- 27 g susu bubuk
- Kuning telur, untuk olesan
- Keju cheddar parut, untuk taburan
Cara Membuat Kue Kastengel Enak dan Renyah :
- Mikser mentega, margarin dan kuning telur sebentar saja dengan kecepatan rendah. Tambahkan keju parmesan, aduk rata. Masukkan tepung terigu dan susu bubuk, aduk rata.
- Sipakan plastik lembaran, tuang adonan ratakan hingga tipis. Potong adonan berbentuk stik, oles bagian atas adonan dengan kuning telur. Taburi keju parut.
- Oven dengan suhu 140-150 C selama 25 menit atau sampai matang. Angkat,diamkan sampai dingin dan simpan dalam toples.
Resep Kue Kastengel Istimewa Versi Pelangi nya bisa klik disini : Poker Pelangi
4. Resep Kue Nastar Lumer
Bahan - bahan :
- 100 gr butter
- 50 gr buttermix/margarin
- 50 gr gula halus
- 150 gr tepung terigu
- 75 gr maizena
- 50 gr susu bubuk
- 3 butir kuning telur
Bahan Polesan (campur, aduk rata) :
- 2 kuning telur omega (saya pakai telur biasa)
- 1 sdt minyak
- 1 sdm susu kental manis
Cara Membuat Kue Nastar Lumer :
- Mixer butter,margarin dan gula halus asal rata sebentar.
- Masukkan kuning telur, kocok kembali hingga rata dengan speed paling rendah.
- Tambahkan campuran terigu, maizena dan gula bubuk bertahap, aduk rata dengan spatula.
- Pipihkan adonan, isi selai nanas, bulatkan.
- Panggang 30 menit suhu 140-150 C.
- Keluarkan dari oven, poles kuning telur, panggang lagi 10 menit atau sampai matang suhu 130 C
- Kue Nastar Lumer siap dinikmati.
Resep Kue Lebaran - Yang Cocok Untuk Lebaran 2021
5. Resep Kue Putri Salju Keju Lembut dan Renyah Original Dan Versi Pelangi
 |
| resep kue lebaran |
Bahan - bahan :
- 100 gr mentega
- 50 gr margarin
- 1 kuning telur
- 100 gr keju parmesan, parut
- Ayak jadi satu :
- 175 gr tepung terigu, sangrai
- 50 gr telung maizena
- 25 gr susu bubuk
- Gula halus
- Susu bubuk
- Gula donat
Cara Membuat Kue Putri Salju Keju :
- Kocok mentega, margarin dan kuning telur dengan kecepatan rendah selama 1 menit asal adonan rata.
- Tambah keju parmesan, aduk rata
- Masukkan campuran tepung, aduk rata dengan spatula.
- Cetak sesuai selera, oven suhu 150 C selama 25-30 menit atau sampai matang.
- Keluarkan kue dari oven, masukkan ke campuran gula saat masih panas.
6. Resep Kue Sagu Keju Spesial Lebaran Original Dan Pelangi
 |
| resep kue lebaran |
Bahan - bahan :
- 300 gram tepung sagu (me: pakai tepung tapioka)
- 2 lembar daun pandan
- 100 gram margarine
- 50 gram mentega
- 150 gram gula halus
- 1 butir kuning telur
- 100 gram keju edam, parut halus
- 50 ml santan kental
Cara Membuat Kue Sagu Keju :
- Sangrai tepung sagu dan daun pandan dengan api kecil hingga daun pandan kering. Angkat dan dinginkan.
- Kocok margarine dan mentega hingga lembut dan warnanya jadi putih memucat( me: kocok selama 2 menit pakai mixer speed tinggi, disini saya sengaja pakai timer supaya ngga kebablasan)
- Masukkan gula, kocok rata. Tambahkan kuning telur, kocok rata. Masukkan keju parut, kocok sebentar saja, kemudian masukan santan, aduk sampai rata kembali.
- Masukkan tepung sagu secara bertahap kedalam adonan mentega, aduk rata menggunakan spatula.
- Masukkan semua adonan ke dalam plastik segitiga, pasang spuit bintang( saya pakai wilton 4B) semprotkan ke dalam loyang kue kering yg sudah dioles mentega.
- Oven dengan suhu 130-140 derajat selama kurang lebih 40 menit/ sampai matang sesuaikan oven masing2.
